Marmer Cake Lemon

Gegara di milisnya NCC baru pada heboh ma resep Marmer Cake jadul ibunya mba Mia, koq jadi kangen makan marmer cake yaaaa... Dulu ibu juga jadi suka bikin marmer cake yg rasa butternya nendang buangeeeet.... Gak semua orang seneng sih ma rasa butter yang eneg... Tapi karena akunya sukak banget ma susu (udah semacam anakan sapi ajaaah), makanya aku tergila-gila deh ma marmer cake iniiii....

Cuma pas baca resepnya mba Mia ternyata teknik masaknya pake yg menteganya dicairin duluuu... Kalo aku untuk marmer cake lebih suka yg teksturnya padat dengan teknik yg mentega + gula dikocok di awal...
Akhirnya cari-cari resep nemu di sajian sedap resep marmer cake kayak yg aku pengen plus divariasi pake parutan kulit jeruk leon... Jadi girang deeeh, langsung pengen nyoba bikin....

Eh...pas mo bikin baru nyadar kalo ternyata persediaan baking powder di rumah abis... Akhirnya ditahan dulu deh pengennya sampe udah beli baking powder...
Akhirnya pas udah beli baking powder langsung gak sabar pengen bikin, apalagi masih punya stock lemon lumayan banyak di kulkas...Dan setelah mengumpulkan nyawa sampe 100% mulai nimbangin bahan-bahannya... Pas udah kelar kocok adonannya, pas adegan mo bikin adonan cokelat baru nyadar kalo di rumah gak punya pasta cokelat. Bongkar2 lemari nemunya pasta mocca ma coffee noir... Mo nekad pake pasta yang ada koq ya ragu-ragu, takut ngerusak rasa lemonnya... Akhirnya pake cara sesat bikin pasta cokelat sendiri dari cokelat bubuk tulip noir di campur ma sedikit air sampe kentalnya setara dengan pasta cokelat kalo beli... Hasilnya warna cokelatnya tjanteeeek.... Dan rasanya gak terlalu wangi kayak pasta cokelat mumnya malahan...
Tarrarrraaaaaaa...... Jadiiii deeeh...

Pas diicip ternyatanya menurutku rasa lemonnya kurang nendang dikit...mungkin karena rasa butter yg dominan enegnya... Next time kalo bikin lagi mo aku tambahin parutan kulit jeruk lemon + air jeruk lemon masing-masing 1 sendok teh lagi ah...
Tapi dari tekstur sih udah sesuai ma bayangankuuuu...