Pastel Ayam Sayuran

Wohooo... kesampaian juga bikin pastel berlapis-lapis yg crispy ini..... Waktu itu sempat kepengen curry puff nya A1, tapi koq ga ada yg ngoleh-olehin yaaaa... *poor me :(
Yasud akhirnya cari-cari resepnya dapet deh di Majalah Sedap. Dari majalah yang sama edisi yg berbeda ada 2 resep pastel beginian...
Akhirnya nyoba resep yang pertama dulu.

Di resep itu isiannya Ayam dibumbu lada hitam... karena pengennya chicken curry crispy puffs ya isinya aku ubah sendiri pake tumisan ayam (2 ons) plus sayuran beku (1 ons) ditumis dibumbuin bawang putih, bawang bombay, daun bawang, lada, garam, sedikit gula plus bumbu kari bubuk. Truz ditambahin telur rebus yang dipotong-potong... Nyaaaam....

Benernya yang ada dalam bayangan siy kayanya enak diisi ayam n kentang yang di potong dadu truz digoreng dulu... Apa daya, ternyata tengok sana tengok sini stok kentang baru abis, sodara-sodara....

Untuk kulitnya biar bisa berlapis-lapis tergantung dari cara menggilingnya... Kalo yang agak susah memahami dalam bentuk kata-kata mudah-mudahan foto yang aku lampirkan agak bisa membantu (ribet bener ternyata giling-giling adonan sambil motretin sendiri...hihihi...)

Kulit ini siy rasanya udah okey... Tapi teksturnya koq aku lum begitu pas... Kayanya teksturnya rapuh banget, truz nempel banget di gigi... makanya paling pas kalo makannya ditemenin teh or kopi anget... hihihi.... Next coba resep yang satunya lagi ah..

Mini Seafood Springroll

Gorengan.... Bertekuk lutut deh ma camilan yang satu ini.... 

Kreasi dari yang namanya gorengan juga sepertinya gak ada matinya...

Seperti yang satu ini : Mini Seafood Springroll

Awalnya gara-gara waktu di hipermarket ngelewatin cumi dan udang kupas yang kelihatan segar dan begitu menggoda. Koq langsung terbayang enaknya kalo si udang dan cumi ini disulap jadi gorengan buat teman minum teh sambil dicocol ke sambal bangkok. Kebetulan ingat kalo di freezer masih ada stock kulit springroll frozen.. Langsung deh udang dan cumi ini berpindah ke keranjang belanjaan.

Karena gak pengen nyimpan terlalu lama, belinya sengaja dalam jumlah kecil buat sekali masak. (udang 100 gram dan cumi 200 gram).

Sampai rumah mulai deh beraksi, karena udah sore dan males ribet disiapkanlah food processor andalan.

cincang daun bawang dulu, truz gantian cincang si udang dan cumi...

Daaaan gak sampai 30 menit kelar deh bikinnya...(jadi 35 buah yang imut-imut)

Sengaja sih bikinnya ukuran mini, biar kalo makannya abis banyak tetep masih terlihat sopan...*mlipir ambil teh 

Dream come true buat menikmatinya dicocol sambal bangkok sambil menikmati teh hangat di sore hari...

Benar-benar sore yang indah....